1月17日下午，西平縣專探鄉市場監管所組織2024年食品安全培訓會，由西平縣食品流通股股長王書祥主講，專探鄉負責市場監督管理工作的副鄉長楊建偉主持，縣市場監督管理局副局長鄭海平，專探鄉市場監督管理所全體工作人員及專探鄉內食品流通領域從業人員參會。

會上，王書祥從流通領域中的零售食品安全問題，深入解讀了《中華人民共和國食品安全法》《超市食品安全規范操作》等法律法規。詳細講解了食品流通環節：企業人員健康要求、經營行為管理、采購環節、進貨查驗、儲存環節、食品銷售環節、過期食品處理等各個方面在日常監管中遇到的問題。并要求各食品流通領域的從業人員，要建立健全食品安全自查制度、索證索票制度，落實好食品安全主體責任。

此次培訓會，提高了食品從業人員的食品安全知識水平，在專探鄉營造了良好的食品安全氛圍，為日后進行食品安全監管打下了良好基礎。

下一步，專探鄉市場監管所將不斷提高食品安全工作的質量和水平，落實食品安全“兩個責任”，督促指導食品銷售從業人員全面落實食品安全主體責任，切實保障專探鄉人民群眾飲食安全，確保專探鄉人民群眾過上歡樂、祥和、平安的雙節。（馮占華 李桂珍 武法獻）

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