為全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓實(shí)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，保障流通環(huán)節(jié)供應(yīng)源頭豬肉質(zhì)量，廊坊市大城縣市場監(jiān)管局日前開展零點(diǎn)行動，突擊檢查津舒農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉質(zhì)量。

凌晨5時許，大城縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長冷志鵬帶領(lǐng)由食品流通股、食藥檢驗(yàn)中心、平舒分局組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對批發(fā)市場內(nèi)20戶豬肉經(jīng)營主體進(jìn)行全覆蓋突擊檢查。執(zhí)法人員嚴(yán)查豬肉銷售者是否全面依法開展經(jīng)營，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;豬肉是否含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留是否超標(biāo)，是否病害、注水或注入其他物質(zhì)，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉及其他問題豬流入市場。督促市場開辦者和豬肉銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，檢查銷售和貯存豬肉的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等是否符合有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，檢查經(jīng)營者是否查驗(yàn)豬肉購貨憑證、合格證明文件等，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉，是否在運(yùn)輸、貯存、銷售中添加使用違禁物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑。

執(zhí)法人員對市場突擊檢查

強(qiáng)化抽檢檢測，采取快速檢測、監(jiān)督抽檢方式，對豬內(nèi)中違禁藥物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、金屬污染物殘留進(jìn)行檢測，現(xiàn)場快速檢測19批次、抽樣檢測10批次?？鞕z結(jié)果全部合格，待第三方檢測機(jī)構(gòu)出具檢測結(jié)果后，將向社會公布，如有不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的豬肉及其經(jīng)營者，該局將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機(jī)關(guān)。

關(guān)鍵詞： 大城 零點(diǎn)行動 檢查 豬肉市場